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“A”爆了!深圳为什么这么行?

时间:2021-07-22 09:44来源:未知 作者:admin 点击:
食品安全是民生工程、民心工程。一食一饭系心间,一餐一饮有监管。日前广东省人民政府通报了2020年广东省食品安全工作评议考核结果考核结果显示深圳市2020年食品安全工作评议考核为A级(点击上方链接查看通报原文)根据《中华人民共和国食品安全法》《中共广

  食品安全是民生工程、民心工程。一食一饭系心间,一餐一饮有监管。日前广东省人民政府通报了2020年广东省食品安全工作评议考核结果考核结果显示深圳市2020年食品安全工作评议考核为A级(↑点击上方链接查看通报原文)根据《中华人民共和国食品安全法》《中共广东省委办公厅广东省人民政府办公厅关于印发〈省级督检考核事项工作指引〉和〈广东省2020年督查检查考核计划〉的通知》《广东省食品安全工作评议考核办法》等规定,按照广东省市场监督管理局《2020年广东省食品安全工作评议考核方案》的要求,深圳市市场监督管理局及时部署,细致分工,认真评析,最终在考核中收获了好成绩

  食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉,看似家常小事,却也是事关千家万户 美好生活的头等大事。

  一食一饭系心间,一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线,为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道,共同见证食安人为人民服务的初心和实践。

  根据《中华人民共和国食品安全法》《中共广东省委办公厅广东省人民政府办公厅关于印发〈省级督检考核事项工作指引〉和〈广东省2020年督查检查考核计划〉的通知》《广东省食品安全工作评议考核办法》等规定,按照广东省市场监督管理局《2020年广东省食品安全工作评议考核方案》的要求,深圳市市场监督管理局及时部署,细致分工,认真评析,最终在考核中收获了好成绩。

  2020年初,深圳市通过了省食品安全示范城市创建验收,被省食安委命名为全省第一批“广东省食品安全示范城市”,并向国务院食安办推荐为“国家食品安全示范城市”。2020年11月中旬深圳宝安区通过省食品安全示范县中期评估,获评A级。

  根据《广东省食品安全委员会办公室关于2020年群众食品安全满意度调查结果的通报》,深圳市群众食品安全满意度高于全省平均水平。

  2020年7月6日,中央广播电视总台《中国经济生活大调查》重磅发布2019-2020年度“中国十大美好生活城市”榜单,深圳位列其中。

  深圳市打造智慧市场监管平台,基本建成“1+11+78+N”智能指挥体系和指挥中心,上线“全视通”系统,逐步实现对业务运行态势的实时感知。

  1.全市11627家学校食堂和200平方米以上餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”,通过智能指挥体系和可视化平台,汇聚视频监控6万余路、业务数据1000万条,实现消费者、经营者扫码实时观看餐厅后厨视频,9类违法行为实时抓拍取证;

  2.推进食品安全追溯工作,通过物联网技术、大数据技术建设包括索证索票、食品追溯、移动服务和信用管理四大模块的食品追溯系统。目前,全市使用追溯系统的食品生产经营者达9000余家。消费者亦可以通过“i深圳”APP扫一扫查询商品追溯信息;

  3.通过物联网、5G等技术,建立联动预警机制,实现对种植基地的“事前、事中、事后”全链条监管,目前部分供深食品视频监控信息已经接入深圳市局智能指挥中心。

  在进口冷链食品出现问题的初期,深圳市积极响应,提出了“全检测、全消毒、全追溯”的“三全”要求。2020年8月18日,深圳率先设立进口冻品集中监管仓,集中实施外包装消杀和抽样核酸检测,进行产品全追溯。进入集中监管仓的进口冻品,经外包装消杀和抽样核酸检测合格,并取得《深圳市进口冷冻肉制品和水产品出库证明》后方能出库。在市场流通环节须查验《深圳市进口冷冻肉制品和水产品出库证明》。

  在“深圳市食品安全追溯系统”原有功能上,增加了“进口冻品”填报专区,同时,紧急开发了“进口冻品集中监管仓管理系统”和“冻品进出库终端系统”,打通进口冻品集中监管出证、全市冻品出入库管理和全市冻品流通追溯各个环节,对冻品进行全面追溯。

  深圳市对全市6641个冷库进行全面出入库监控管理,形成了进口冷链冻品追溯系统,进口冻品来自26个国家,全部实施外包装消杀和抽样核酸检测。

  1.实施“社区食品安全社会共治建设”民生微实事项目,帮助社区居民掌握更多食品安全知识。项目累计联动43家社会服务机构开展常规服务,整合媒体、行业协会、食品生产企业等60多家单位开展服务。

  2.充分发挥食品药品安全志愿服务队伍先锋模范作用,今年防疫抗疫期间,组织开展菜篮子志愿服务,被共青团中央、中国青年志愿者协会授予“抗击新冠肺炎疫情青年志愿服务先进集体”荣誉奖项。

  3.连续两年举办食品安全美食节,强化深圳打造国际一流食品安全城市形象,2020年第二届深圳食品安全美食节,网络订餐平台投入上亿补贴,超200万人次和超过5000家商户参与,被央视一套等中央媒体多次宣传报道。

  4.依托“深圳食药安办”微信公众号平台,打造深圳食品药品安全权威资讯平台和宣传教育阵地,向市民提供快速、全面、专业的食品药品安全信息。

  5.深圳已获批设立食品安全突出贡献奖,将以深圳市政府的名义对在食品安全领域做出突出贡献的集体和个人进行表彰奖励,推动食品药品安全工作格局不断提升。

  深圳市市场监督管理局开发上线食品安全网络课堂“食安快线”APP,并探索出一套食品安全“慕课”教学模式。

  食品安全网络课堂“食安快线”APP,提供按岗培训、按岗考核、监督抽查、继续教育培训(含疫情等应急专区)、大数据统计和查询等特色功能,将餐饮企业从业人员分为法人负责人、食品安全管理员、采购员等15个岗位,分类进行培训。

  按照“按岗、微课、听得懂、生动、实用、及时”设计,全部课程内容通过深圳市市场监管局审编,已上线大类专题培训区,涵盖餐饮、流通、生产课程及法规标准等专业信息2600个,每天均有更新。

  深圳率先在全国启动青少年校园“食育”工程,并将其纳入学校教育体系中。“食育”工程旨在通过搭建市级食品安全与营养健康交流平台,建立起一套多位一体的深圳市青少年儿童“食育”教育体系,让深圳的每个孩子接受系统化、标准化的食品安全和营养健康知识。

  “食育”工程所教授课程内容,根据幼儿、中小学生理解接受程度,组织食品安全专家、营养健康专家、学校教师等各界人士共同研发标准化科普课件,编写食品安全科普系列读本。

  深圳对标国际先进标准与技术法规,建立“供深食品标准体系”,推出了高于国家标准的城市品牌——“圳品”。“圳品”从审核到认证再到退出,从农田到商超再到餐桌,都有对应的高标准作为依据,从而实现了对食品“全链式”标准化管理。

  在2020年10月16日央视播出的《民生之福》里面内容提到“圳品”——“深圳市民引以为傲的城市标签里,抬头是‘深圳蓝’,身边是‘深圳绿’,吃有‘圳品’,行有智慧交通。人在深圳,心暖花开。”

  深圳市市场监管局开发上线“长江禁捕 打非断链”专项工作智慧移动监管系统。根据《深圳市市场监督管理局统筹优化专项执法行动实施办法(试行)》,加强对“长江禁捕 打非断链”专项行动组织统筹,层层压实专项行动工作责任,深圳市市场监管局利用智慧市场监管一站式综合政务移动办公平台“政务通APP”,开发并上线年深圳市打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物检查”模块,该模块以现场检查功能为主,以统计功能为辅,PC和移动端并行,将工作要求分解成16个项目,制定专项检查表,由执法人员按照表格逐项进行现场检查,录入检查结果并上传检查佐证照片。

  为了落实国家“健康中国2030”战略,利用粤港澳大湾区和社会主义先行示范区发展的契机,抢先一步在大数据、大健康的领域先行先试,深圳开展了主食食材营养成分检测分析与大数据共享项目,旨在提高深圳乃至粤港澳大湾区市民身体健康水平,保证膳食平衡,为市民的一日三餐提供营养配餐指导。

  项目重点突出深圳特色,兼顾食材广泛性和特色性,共完成3266批次主食材26项营养素的全检测,获得营养数据8.4916万条,建立了深圳特色的主食食材营养成分数据库。

  深圳市市场监管局认真贯彻落实总局、省局关于特殊食品安全监管的一系列部署要求,对深圳市95000余家特殊食品生产经营单位以“服务+监管”为导向,有效解决机构改革后基层特殊食品执法标准不统一以及特殊食品从业人员素质参差不齐等问题,不断提升深圳市特殊食品安全监管的专业性。

  狠抓连锁经营企业,六i合采现场开奖结果,引导企业落实主体责任;编写《作业指导书》,服务基层执法和企业自律;开展“互联网+培训”,提升特殊食品从业人员水平;组织编写了《深圳市保健食品行业分析报告》,为深圳市保健食品科学监管提供了参考依据,为行业发展提供了基本思路。

  2020年,深圳市共开展农产品质量安全监督抽查样品量为14363批次,全市风险监测农产品样品总量为42789批次(包括农产品安全监测37989批次,农产品例行监测4800批次),市级开展农产品质量安全监督抽查样本量与本市全年风险监测农产品样品总量比例达到33.6%。

  根据2020年全省落实食品检验量“每千人5批次”工作实施方案,深圳食品检验任务分配量为117240批。截至2020年12月31日,深圳市食品抽检共120703批次,抽样信息已按要求全部录入国家食品安全抽检信息系统。

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