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“长”在大棚里的蘑菇专家——记交城县食用菌研究中心主任任建全

时间:2021-09-09 19:02来源:未知 作者:admin 点击:
孟夏时节,在交城县庞泉沟植被茂密的山沟里,人们常常能看到一位打扮朴素,其貌不扬的中年男子马不停蹄地从一个村跑到另一个村,从一个食用菌温室大棚钻向另一个大棚,手把手教种植户培育食用菌,不厌其烦地为大家解决一个又一个棘手问题,乐此不疲 他就是交

  孟夏时节,在交城县庞泉沟植被茂密的山沟里,人们常常能看到一位打扮朴素,其貌不扬的中年男子马不停蹄地从一个村跑到另一个村,从一个食用菌温室大棚钻向另一个大棚,手把手教种植户培育食用菌,不厌其烦地为大家解决一个又一个棘手问题,乐此不疲……

  他就是交城县农委食用菌研究中心主任任建全,这也是他的工作常态。多年来,任建全大力发展菌类特色产业,积极带领农民增收致富,先后获得感动吕梁——2017脱贫攻坚年度人物提名奖、山西省农业农村工作先进个人、“三晋英才”支持计划骨干人才等多项荣誉称号,2021年获得“奉献吕梁服务六新”优秀人才奋进奖。

  45岁的任建全出生于农村,从小对农业、农村有着深厚的感情,山西农业大学毕业后,分配到交城县农业局工作,主要从事农作物保护、病虫害防治、食用菌种植等工作。

  从大学毕业,就与农业打交道,日复一日,年复一年,任建全爱上了大山,也爱上了农业。20年来,在农作物保护、病虫害防治、食用菌种植领域深耕不辍。每年的农作物生长关键期,任建全都会深入田间地头,对小麦、玉米、马铃薯、蔬菜等主要农作物进行田间调查和记录,对数据进行整理和分析,并及时向全县各级各相关单位发出预报,指导全县农作物病虫害防治,为交城县农作物增产作出了积极的贡献。

  多年来,任建全在农业多个工作岗位上做出了突出成绩,曾被山西省农业厅环保站聘为农村能源培训骨干教师,培训全省农民技工2万多名,多次在县委组织部组织的大学生村官、农村干部、培训中讲授农业、农村发展知识,多次受到省、市、县相关部门的表彰和奖励。发表《氮肥对汾河灌区番茄产量的影响试验》、《气象条件对交城县一代玉米螟的影响》、《羊肚菌常见病虫害的发生与防治》等专业性很强的著作。

  交城大山里遍地皆好货。好山、好水、好空气、好土壤,孕育了不少绿色优质农产品。长期以来,受自然环境、交通条件等因素影响,多数优质农产品属于碎片化、无品牌生产,“养在深闺人未识”。

  随着脱贫攻坚号角的吹响,交城县将特色农业发展与脱贫攻坚工作紧密结合,投资300余万元在庞泉沟建立食用菌研究中心,在农业领域摸爬滚打多年的任建全被委派担任中心主任。

  吊袋木耳栽培技术可满足木耳等菌种对温度、湿度、光照、通风的要求,省地省水省工,每平方米可吊袋近60袋,并能有效地抵御自然灾害,可控性强,彩霸王玄机一字拆一肖。产品型好、质优,尤其适合土地缺乏的山区推广。任建全主动外出考察,引进吊袋木耳栽培技术,建成2个吊袋大棚,引进黑木耳、玉木耳、猴头菇等适合吊袋栽培的菌种,实现了食用菌产业规模化、标准化生产,成为山区脱贫攻坚重点产业。在此过程中,任建全承担了技术指导的大部分工作,种植户只要遇到技术上的难题,都会向他求教,他总是有求必应,积极帮助解决。在他的指导下,通过“公司+合作社+基地+农户”的模式集中连片规模发展,交城县建成吊袋木耳大棚153个,吊袋177万袋木耳菌棒,涉及交城县庞泉沟、东坡底、会立3个乡镇11个合作社,直接带动900多户贫困户3000多人实现脱贫增收。

  “项目落地了,产品有了,如何销售出去成为村民们担心的问题”。看着自己亲手培育的长势喜人的木耳,任建全不无担忧。为打开木耳产品市场,他多次出去考察食用菌加工企业,探讨木耳产品深加工产品,与加工企业合作试验开发出木耳面膜、木耳脆片、木耳饮料、罐头、木耳辣酱等产品。为下一步食用菌深加工、提升产品价值奠定了基础。“交城山庞泉雪耳”这个木耳品牌成为又一张交城名片。

  羊肚菌,世界“四大珍菌”之一,其营养价值高,民间常有“常食羊肚菌,八十满山走”的说法。2016年受组织委派,任建全只身一人进驻距交城县城90公里的庞泉沟腹地,开始羊肚菌的研究和人工种植。羊肚菌市场售价昂贵且生长环境苛刻,在此前没有任何人工种植经验可以借鉴,一切只能从头做起。

  “羊肚菌含有18种氨基酸,www.006163.com蛋白质含量高达20%,兼具食用、药用功能,是‘四大名菌’之一。银白木耳富含胶原蛋白和人体必需的氨基酸,享有‘天下第一耳’的美誉。交城具有开发野生食用菌的天然禀赋,现在我们开发出了羊肚菌人工种植技术,增加了农民收入,为全县产业脱贫贡献了力量。”谈起羊肚菌,任建全有说不完的话。

  食用菌行业的技术研究比较特殊,短期内一般看不到成果,要想做好品种研究、创新培育方式,需要长时间的反复试验与积累。耐得住寂寞,才能守住繁华。对他来说,能够不断发现问题并解决问题是最大的乐趣,解决技术瓶颈是职责所在。任建全带领3个合作社在交城县庞泉沟镇开展试验种植,克服困难,放弃节假日,在庞泉沟镇最多时一住就是两个月。经过8个多月的研发与试种,2017年4月,羊肚菌人工种植成功,填补了交城县珍稀食用菌人工种植的空白。试种成功后,任建全继续在羊肚菌品种、栽培模式上下功夫,驯化培育本土野生资源菌种,进行规模化推广种植。2017年11月,他组织在交城县平川地区开展日光温室羊肚菌试验种植,2018年春节前,羊肚菌已陆续开始出菇,长势良好,试验的成功大大改善了日光温室冬季种植蔬菜效益低的状况,实现了菌菜轮作,为设施农业经营户增收找到新的模式。

  脚下的山路百折盘旋,靠着一步一个脚印,任建全的辛苦得到了回报。谈起基层的苦和科技推广的难,他一句话带过:“能为农民增收尽一分力,有一种成就感。”

  现如今,任建全的目标是发挥“交城山”资源优势,为交城打造“夏养山西、康养交城”全域旅游交城特色食用菌产品,把21世纪提倡的“一荤一素一菇”健康理念传播到每一个人心中,让更多的人食用到食用菌产品。

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